吃蟲草花煲雞湯對人的身體有一定的好處。

蟲草花含有豐富的蛋白質，能夠增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力。另外，它還有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。而雞湯除了補虛的功效以外，還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。

所以吃蟲草花煲雞湯是比較好的。

1、滋陰潤燥，養血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。

2、主除熱，火灼，爛皰，痙。

3、補陰血，解熱毒。治下痢。

4、補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞吐血。

蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，味道非常濃郁，

第一步

1、光雞洗淨瀝乾水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。

第二步

2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。

第三步

3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片；蟲草花洗淨瀝乾水，香菜洗淨切末。

第四步

4、將蟲草花、紅棗、薑片和紅蔥頭一同放入雞塊中一起燉熬，好了就可以吃了