桂圓肉的不同吃法會給帶來不同的功效：　　

1、每天清晨10顆桂圓肉，加入荷包蛋煮，再加適量白糖，空腹吃，可以補脾養心，生血益氣。桂圓肉可以是直接買純肉的，也可以直接買龍眼乾自己剝開取肉。　　

2、每天晚上睡前單吃10顆桂圓肉，可以養心安神，治療心悸失眠。　　

3、取20克的桂圓肉，放入大約300毫升的沸開水裡浸泡5分鐘後再喝湯，可以補血醒神，對於生活節奏快，經常熬夜的人來說具有提神的作用。　　

4、用30克桂圓肉，放入500毫升的水中煮沸，大概10分鐘左右，再加兩個雞蛋稍煮片刻即食，經常用這種方法食用可以護膚養顏，抗衰老，增強人體免疫力調節功能，特別對於女性效果非常好。　　

5、桂圓肉200克，加高粱白酒500毫升，泡一個月，每晚臨睡時飲15毫升，可以恢復疲勞，減輕亞健康的狀態，安神定志。　　

6、取30顆桂圓肉，紅棗10顆撕破，加入粳米100克，熬粥，加入適量的紅糖，早晚各吃一碗，可以補脾生血，養心增智，對老年人尤為適宜。