不可以，燕窩要隔水燉。

正確燉燕窩的方法：

1、準備燕窩，燕窩提前泡軟，時間要根據燕窩的新陳程度來決定，如果買回家已經放一段時間了，可能要提前一晚浸泡。

2、泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛，放在細密的篩網裡再用水衝一下，控水。

不可以，燕窩要隔水燉。；正確燉燕窩的方法：；

1、準備燕窩，燕窩提前泡軟，時間要根據燕窩的新陳程度來決定，如果買回家已經放一段時間了，可能要提前一晚浸泡。；

2、泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛，放在細密的篩網裡再用水衝一下，控水。；

3、把燕窩倒入燉盅，加純淨水，蓋上蓋子，隔水燉1個小時，陳年燕窩最好燉時間久一點，可以燉兩個小時。；

4、然後，開蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。；

5、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子裡，放進冰箱。；擴充套件資料：；注意事項；1、發燕窩儘量用冷水，不要用熱水泡發。；2、燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。；3、燕窩要吃甜的話，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和紅糖。；4、燕窩要挑毛，挑毛應注意不要把燕條破壞，燕條燉煮出來口感會更佳。；5、味不能雜，燕窩應用清純的湯來燉才合配。