發黴了最好是不要再食用，直接丟掉最好。這是因為金銀花發黴後會改變原來的藥效和藥性，所以不能吃，以免中毒。
下面是對如何防止金銀花發黴方法的介紹：
石灰貯存 。目的在於利用石灰吸溼快的特點來保持茶葉的乾燥，延緩茶葉的陳化。方法：先用牛皮紙或專包茶葉的錦皮紙包好金銀花，然後把它包置於優質陶瓷的四周，中間的壇底放塊狀石灰包，灰包大小視放置茶葉的多少而定。最後用厚軟草紙墊於蓋口，以減少空氣交換。另根據石灰吸溼程度，兩三個月換一次石灰。
金屬罐裝貯存。選用鐵罐、錫罐或不鏽鋼茶罐貯存，簡便實用。最好用食品塑膠袋分小袋裝好後，再置入罐子內封好蓋子，便於分次取出飲用。裝有金銀花的金屬罐應置於陰涼處，不要放在Sunny直射、有異味、潮溼、有熱源的地方。
低溫貯存。金銀花可貯存在家用冰箱內。將它們分小袋貯存在冰箱保鮮層裡，溫度保持在0-3攝氏度為宜。但要注意防止冰箱中的其它食品的氣味汙染，最好是在鐵罐或錫袋外面套上一個塑膠食品袋，並封口貯存。從冷藏庫內取出金銀花時，應先讓罐內的溫度回升至室溫，才可取出，否則驟然開啟罐子，金銀花極易凝結水氣而增加含水量，使尚未沖泡的花茶加速劣變。
發黴了最好是不要再食用，直接丟掉最好。這是因為金銀花發黴後會改變原來的藥效和藥性，所以不能吃，以免中毒。
下面是對如何防止金銀花發黴方法的介紹：
石灰貯存 。目的在於利用石灰吸溼快的特點來保持茶葉的乾燥，延緩茶葉的陳化。方法：先用牛皮紙或專包茶葉的錦皮紙包好金銀花，然後把它包置於優質陶瓷的四周，中間的壇底放塊狀石灰包，灰包大小視放置茶葉的多少而定。最後用厚軟草紙墊於蓋口，以減少空氣交換。另根據石灰吸溼程度，兩三個月換一次石灰。
金屬罐裝貯存。選用鐵罐、錫罐或不鏽鋼茶罐貯存，簡便實用。最好用食品塑膠袋分小袋裝好後，再置入罐子內封好蓋子，便於分次取出飲用。裝有金銀花的金屬罐應置於陰涼處，不要放在Sunny直射、有異味、潮溼、有熱源的地方。
低溫貯存。金銀花可貯存在家用冰箱內。將它們分小袋貯存在冰箱保鮮層裡，溫度保持在0-3攝氏度為宜。但要注意防止冰箱中的其它食品的氣味汙染，最好是在鐵罐或錫袋外面套上一個塑膠食品袋，並封口貯存。從冷藏庫內取出金銀花時，應先讓罐內的溫度回升至室溫，才可取出，否則驟然開啟罐子，金銀花極易凝結水氣而增加含水量，使尚未沖泡的花茶加速劣變。