筷子是我們華人吃飯的工具，代表著中國的飲食文化。

不要看著筷子的形狀簡單，華人使用筷子是很講究的，筷子的使用上有很多的禮儀，代表著中國的飲食文化。

首先，就是筷子在餐桌上的擺放問題，吃飯之前我們都會先擺放碗筷，一個碗、一雙筷子放在一個座位上，這一雙筷子長短一定要一致，否則就是“三長兩短”，這是很不吉利的。

還有就是不能把筷子直立的插在飯碗中，例如幫別人盛好米飯後，為了方便傳遞給對方就把筷子插入飯中，這樣是大不敬的行為，因為這樣很相上香時的做法，在古人看來，無疑是詛咒別人早死。

其次，不能用筷子敲打碗盤，這是因為中國古代的乞丐，就是用筷子敲打碗來進行乞討的，所以民間就出現了“敲碗敲筷子，討吃一輩子”的說法。

再則，不能用筷子在菜盤裡來回篩選自己愛吃的食物，這樣是很不禮貌，缺乏修養的表現，畢竟我們吃飯是一桌人一起吃，要考慮別人的感受。

這只是中國古代飲食文化禮儀中的一小部分，還有很多筷子的使用忌諱就不一一例舉了，相信大家使用了這麼多年的筷子，或多或少都懂一些基本的禮儀。只是發展今天，人們都不在乎這些傳統的說法了，但在比較正式的吃飯場合，我們還是應該要注意。