喝蜂蜜不會胖，因為蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，而蔗糖的含量只有5%左右，蔗糖才是引發肥胖和齷齒的關鍵物質，蜂蜜中的葡萄糖和果糖是可被人體直接吸收的，因此不會發生脂肪沉澱。放心喝而且，蜂蜜中的B族維生素較多，能使體內脂肪轉化為能量而釋放，所以，蜂蜜雖比白糖甜卻不會使人發胖。早在公無前成書的《神農本草經》中就記載了蜂蜜“久服強志輕身，不老延年”。雖然理論上說喝蜂蜜水是不發胖的，但是實際上現在市面上賣的許多蜂蜜都有很高的含糖量。從蜂農採蜜到廠家加工各個環節，很多人為了增加蜜量都會採取一些不好的措施會使得蜂蜜的品質下降。如果喝的是這種蜂蜜，大多是會發胖的。而市場上的蜂蜜很多都是這樣的。但是蜂蜜確實是好東東，所以還是要喝的。要買品質好的蜂蜜。挑的時候注意蜂蜜的成色才能起到保健又不會發胖的效果。個人覺得好牌子的蜂蜜確實有好品質。現在直接去和蜂農買的蜂蜜也不見得就是好的蜂蜜了。溫度， 個人覺得用溫開水， 或者涼水就好，夏天喝太多冰的東西 本來就不好。 沒聽說蜂蜜水會什麼具體壞處。 只要不會有什麼沉澱。