缺鹽的主要症狀：

表現有輕者疲乏、頭暈、直立時暈倒、尿量正常或增多、尿比重低、體位性低血壓；中者除上述症狀外面板彈性減退、飲食不佳、噁心嘔吐、尿量減少、比重仍低、表情淡漠、血壓下降致12kPa以下；重者除以上症狀加重外並有休克、昏迷、少尿。

人不吃鹽會怎麼樣？

神經系統是人體非常重要的系統，如果這個系統出現了問題，可能就會誘發很多疾病。

神經系統傳遞資訊時需要鈉離子，而鹽裡面就含有鈉離子，所以補充足夠的鹽才能得到足夠的鈉離子，否則神經系統可能會變的很虛弱。

鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。

它調節人體內水分均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾;

同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡，和體液的正常迴圈。

不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生食慾不振，四肢無力，眩暈等現象。