做好的輔食可以冷凍嗎答案是：能——————————製作菜泥、肉泥是個費時費力的活兒，每頓飯都要做就太麻煩了。所以我們可以一次多做一些，凍成小塊儲存，每頓拿一塊出來加熱即可，堪稱輔食“快餐包”。有人要問了，這不是給孩子吃剩菜嗎？會不會有亞硝酸鹽？其實不必擔心，在烹煮過程中，高溫會殺死食物中的大部分細菌，同時破壞了形成亞硝酸鹽需要的還原酶，隨後的冷凍環境也不利於細菌生長。所以，只要嚴格消毒製作輔食的器具，確保衛生，給孩子吃“快餐包”完全沒問題，忙碌的媽媽不用有太多心理負擔。不過，只能給孩子吃冷凍過一次的輔食，如果冷凍加熱後的輔食依舊沒有吃完就可以直接扔掉，不能再凍起來再吃了。“快餐包”一定要放在可密封的保鮮盒中，放入冷凍室儲存。想要吃，前一兩天先放置在冷藏室中逐漸解凍，如果是冷凍的輔食來不及退冰，也可以分裝到小碗裡，用水浴法（大碗中倒入熱水，小碗置於大碗中）快速解凍到溫熱即可，不用加熱到100℃。當然，冷凍的“快餐包”雖然可以給孩子吃，不過營養專家們還是建議如果有時間的話，還是現做現吃的輔食對於孩子來說最好。