1.

將鱈魚塊解凍後碗裡放醬油、料酒、生薑、醃製一段時間。

2.

鍋裡放清水燒開放蒸鍋片,放醃製好的鱈魚塊和碗一起蒸開10分鐘,掀開鍋蓋加入豆瓣醬蒜米同蒸5分鐘蒸熟鱈魚塊。不能蒸的太久,也要蒸熟。

3.

待魚塊蒸好後趁熱撒入蔥花,然後拿出來就可以開吃

鱈魚富含的不飽和脂肪酸具有防治心血管病的功效，而且還有抗炎、抗癌、增加免疫功能以及促進生長的功效。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，易被消化吸收，對大腦發育、智力和記憶力增長都有促進作用。

鱈魚塊非常細嫩可口營養豐富，如何清蒸鱈魚塊下面看我怎麼做。

1、將鱈魚塊解凍後碗裡放醬油、料酒、生薑、醃製一段時間。

2、鍋裡放清水燒開放蒸鍋片，放醃製好的鱈魚塊和碗一起蒸開10分鐘，掀開鍋蓋加入豆瓣醬蒜米同蒸5分鐘蒸熟鱈魚塊。不能蒸的太久，也要蒸熟。

3、待魚塊蒸好後趁熱撒入蔥花，然後拿出來就可以開吃。