在質量管理中，六要素分別表示：

人：操作者對質量的認識、技術熟練程度、身體狀況等；

機：機器裝置、測量儀器的精度和維護保養狀況等；

料：材料的成分、物理效能和化學效能等；

法：這裡包括生產工藝、裝置選擇、操作規程等；

環：主要指測量時採取的方法是否標準、正確；

測：工作地的溫度、溼度、照明和清潔條件等；

由於這五個因素的英文名稱的第一個字母是M和E，所以常簡稱為5M1E。

工序是產品形成的基本環節，工序質量是保障產品質量的基礎，工序質量對產品質量、生產成本、生產效率有著重要影響。

工序標準化作業對工序質量的保證起著關鍵作用，工序標準化在工序質量改進中具有突出地位。工序質量受5M1E即人、機、料、法、環、測六方面因素的影響，工序標準化就是要尋求5M1E的標準化。