紅米就是顏色紅紅的米咯~開個玩笑嘻嘻。

紅米是一種營養很高的粗糧，又叫“紅曲黴”紅米富含澱粉和植物蛋白質，可以補充消耗的體力以及維持正常的體溫。

富含眾多營養元素，其中鐵元素的含量最為豐富，所以有補血和預防缺鐵性貧血的功效。

而且紅米內含有豐富的磷、維生素A、B群，能夠改善營養不良、夜盲症和腳氣病等；還能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

其中富含的紅曲黴素K能夠阻止生成膽固醇，具有降血壓、降血脂的作用。

紅米內所含的泛酸、維生素E和谷胱甘滕氨酸等物質，具有抑制癌症的作用，尤其對預防結腸癌的作用更加明顯，維生素E還具有抗氧化。延緩衰老的作用。

飽腹感強，減肥期間搭配其他食材吃，既能保持營養均衡又有助於瘦身。

最後給你分享一種美容養顏的吃法吧~

食材：紅米、紫米、糯米，花生、桂圓、紅棗

做法：上述食材一起放在鍋裡煮一個小時。還可以加點冰糖，喝起來味道更好。

這道粥能夠補氣血，美容養顏，女士喝了特別好哦~