高蛋白是指食物蛋白質含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、膽固醇比例較少的食物。通常著兩者是聯絡在一起的。動物性食物：瘦肉（雞肉的蛋白質含量最高）、鮮魚、動物肝臟、牛奶、雞蛋等植物性食物：黃豆及黃豆製品（比如豆漿、豆腐等）、菠菜、木耳、竹筍等 孕期營養補充的三原則

1、孕初期營養補充原則： 保證優質蛋白質、碘、鋅和鈣、葉酸的供給。 適當增加熱量。 確保無機鹽、維生素的供給。

2、孕中期營養補充原則： 不可猛吃猛喝。 補充充足的蛋白質。 補充豐富的維生素，同時注意鐵、鋅、鈣等元素的補充。 不可偏食，平時吃素的準媽媽要謹防營養跟不上。 合理飲食結構可改善伴隨孕婦的便秘、痔瘡。

3、孕晚期的營養補充原則： 補充礦物質，最重要的礦物質有：鐵、鈣、鋅、鎂。 補充足夠的必需氨基酸（來自蛋白質）。 攝入充足人體所需的必須脂肪酸。 供給豐富的維生素，維生素D是鈣吸收利用不可或缺的，另外適當運動和曬曬太陽能促進鈣的吸收。 透過油質魚類補充足夠DHA，有利於胎兒視覺能力的發育。