1 首先需要準備原料：阿膠塊500克，核桃仁500克，黑芝麻500克，黃酒1斤，冰糖粉300克。

2 工具：打粉機、炒鍋、湯鍋、鍋鏟、

3 步驟如下

① 阿膠塊打成粉

② 核桃仁、黑芝麻炒香備用

④ 將炒熟的黑芝麻 核桃仁加入阿膠中一起攪拌均勻即可出鍋。

⑤ 將熬好的阿膠糕倒入保鮮盒中冷藏後即可食用。

1. 8年黃酒，阿膠準備好2. 取出阿膠，很硬！3. 砸成小塊，利於融化，放入容器中，倒入黃酒浸泡至少三天，期間開啟攪拌一下4. 泡至阿膠融化，充分攪拌均勻5. 倒入不粘鍋內，小火熬製，要不停的從底部攪拌，千萬不能糊鍋6. 熬製粘稠加冰糖粉使其溶化，再加入大棗，繼續熬製一會，最後加入核桃仁，黑芝麻，枸杞，攪拌均勻，離火。7. 事先準備好容器裡面鋪上保鮮膜，把熬好的阿膠糕倒入其中，鋪平。8. 冷卻後放入冰箱冷藏一晚上。9. 第二天取出切片。10. 我切的悄悄厚一些，每次取一片即可。11. 然後再裝入容器冰箱冷藏儲存，完成。