滋補養顏,養胃生津
因為老鴨湯具有滋補養顏,養胃生津的作用,而且男女老少都可以吃哦,另外老鴨湯也可以說是一樣保健的補品了,而且營養價值也是蠻高的哦,所以在夏季吃老鴨是再好不過的了。
功效
大暑宜食老鴨湯,由於夏季氣候炎熱而又多雨,暑熱夾溼,常使人脾胃受困,食慾不振。因此需要用飲食來調補,增加營養物質的攝入,達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主,即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
中國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述,《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,既可葷素搭配起到營養互補的效果,又能補虛損、消暑滋陽,實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳,且能健脾化溼、增進食慾。
因此我們在燉好一鍋老鴨湯後我們可以嘗一嘗,我相信味道是非常不錯的,而且,老鴨湯在夏日是滋補的佳品,夏日吃冰淇淋不如吃上一鍋上好的老鴨湯,因為冰淇淋是寒冷的食品,吃了之後會傷胃的,而老鴨湯可是恰恰相反的哦。
滋補養顏,養胃生津
因為老鴨湯具有滋補養顏,養胃生津的作用,而且男女老少都可以吃哦,另外老鴨湯也可以說是一樣保健的補品了,而且營養價值也是蠻高的哦,所以在夏季吃老鴨是再好不過的了。
功效
大暑宜食老鴨湯,由於夏季氣候炎熱而又多雨,暑熱夾溼,常使人脾胃受困,食慾不振。因此需要用飲食來調補,增加營養物質的攝入,達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主,即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
中國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述,《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,既可葷素搭配起到營養互補的效果,又能補虛損、消暑滋陽,實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳,且能健脾化溼、增進食慾。
因此我們在燉好一鍋老鴨湯後我們可以嘗一嘗,我相信味道是非常不錯的,而且,老鴨湯在夏日是滋補的佳品,夏日吃冰淇淋不如吃上一鍋上好的老鴨湯,因為冰淇淋是寒冷的食品,吃了之後會傷胃的,而老鴨湯可是恰恰相反的哦。