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  • 1 # 使用者9642996440044

    判斷食物是涼性還是熱性的方法:

    1、顏色偏綠,性偏寒;顏色偏紅,性偏溫

    綠色植物接近地面,吸收地面溼氣,故而性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物,如辣椒、棗、石榴等,雖與地面接近生長,但果實能吸收較多的Sunny,故而性偏熱。

    2、味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性熱

    味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由於接受Sunny照射的時間較長,所以性熱,如大蒜、柿子、石榴等。

    3、水生植物偏寒,陸上植物偏熱

    藕、海帶、紫菜等為寒性。而長在陸地中的食物,如花生、土豆、山藥、姜等,由於長期埋在土壤中,水分較少,故而性熱。

    4、背陰食物偏寒,向陽植物偏熱

    背陰朝北的食物吸收的溼氣重,很少見到Sunny,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生長在空中或有向陽性的食物,比如向日葵、栗子等,由於接受光照充足,故性偏熱。

    5、冬、夏季食物性寒,春、秋季食物性熱

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