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  • 1 # azgmn23173

    營養仍然存在,不會消失的,可以繼續飲用。牛奶的營養價值很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。滅菌牛奶的保質期達6個月以上,在這個時間內飲用,質量最佳,如果臨近保質期,就需要儘快飲用,過期之後,不只是營養減少的問題,主要是受微生物作用,容易變質。

  • 2 # 使用者5147634925370

      有營養,不過建議現買先喝效果更好!

      牛奶的營養價值:

      1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易於被吸收。

      2.牛奶中含有品質很好的蛋白質,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長髮育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。

      3.牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

      4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外,磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。

      5.牛奶中所含有的脂肪溶點低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,並其消化率達97%。

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