國家對高壓鍋建議使用期限為最長8年。一般不要超過5年！

如果剛買的 可以證明自己無過錯 商家當然要負責了

在使用高壓鍋時，應該注意如下問題：

鍋內所放食物容量不能超過鍋體的五分之四；合蓋要嚴，

即鍋的兩個把(手柄)要重合在一起，不重合的則不能用，同時，還得檢查一下排氣孔是否通暢；高壓鍋上火燒後，見蒸氣穩定地從排氣管上冒出時，要將限壓閥及時扣上，限壓閥上不能加壓其他東西，更不能用其他東西代替限壓閥；當限壓閥受蒸氣衝力抬起時，應減小火力，直到食物成熟；當食物成熟離火後，要等鍋冷卻之後才能取閥、開蓋，如尚未冷卻，又急需開蓋取食，可採用澆冷水強制冷卻；保護好高壓鍋的膠圈十分重要，如使用時間長了，膠圈被壓扁跑氣時，可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈(可用廢電鋁線制)再放入膠圈，就不會跑氣了，並能延長膠圈的使用壽命。

高壓鍋使用年限是８年。８年的概念是基本天天使用，若平時不經常用，使用年限可適當延長一兩年。但高壓鍋不同於一般的鍋碗瓢盆，超齡服役危險係數較大。一般高壓鍋的底部都是平的或略向內凹陷，使用８年後，若發現鍋底向外鼓起，就說明該淘汰了，不要以為高壓鍋看起來還挺新的就捨不得扔掉。