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1 # 使用者7657628814004
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2 # 努力拼搏的小人物
如下：
步驟 1
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準備好菜洗淨如圖
步驟 2
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茄子切成條，西紅柿切丁，青椒切絲，蒜末，蔥絲
步驟 3
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燒油，花椒爆香，依次加入蔥蒜，西紅柿辣椒，鹽，生抽，雞精，快熟的時候放入蠔油，然後就可以出鍋啦，再備好米飯或饅頭就可以開吃了
如下：
步驟 1
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準備好菜洗淨如圖
步驟 2
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茄子切成條，西紅柿切丁，青椒切絲，蒜末，蔥絲
步驟 3
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燒油，花椒爆香，依次加入蔥蒜，西紅柿辣椒，鹽，生抽，雞精，快熟的時候放入蠔油，然後就可以出鍋啦，再備好米飯或饅頭就可以開吃了
茄辣子炒菜好吃的做法：
主料：茄子200克，青椒60克，西紅柿150克。
輔料：油10毫升，鹽3克，大蒜5粒，小蔥2棵，生抽1勺，十三香3克。
製作過程：
1、部分原材料洗乾淨，切好備用。
2、茄子洗乾淨切滾刀塊，淡鹽水裡浸泡片刻。
3、熱鍋注油，炒香蔥花。
4、入控幹水分的茄子，炒至變軟。
5、入青椒翻炒。
6、將兩者趕到炒鍋四周，加入切好的西紅柿翻炒出汁。
7、放入一半的大蒜碎和鹽。
8、倒入適量的清水，大火煮開，燜3分鐘。
9、撒入另一半的大蒜碎，入十三香，生抽調味，即可。
10、成功。盛入盤裡，即可食用。