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糖尿病講究飲食療法,基本原則是根據病人的體重和活動量,估計所需總熱量,合理安排每天的飲食.含糖量高的食品不吃,含脂肪和澱粉的食品少吃,以吃蔬菜雜糧類為主,配以一定數量的優質蛋白質的食物如瘦肉,牛奶,雞蛋,豆製品等. 糖尿病講究飲食療法,基本原則是根據病人的體重和活動量,估計所需總熱量,合理安排每天的飲食.含糖量高的食品不吃,含脂肪和澱粉的食品少吃,以吃蔬菜雜糧類為主,配以一定數量的優質蛋白質的食物如瘦肉,牛奶,雞蛋,豆製品等.
晚上睡前糖尿病人不宜喝牛奶，因為2型糖尿病患者，多是老年人，常常伴有不同程度的高脂血症、高血壓、脂肪肝等，入睡前喝奶吸收迅速，會在不同程度上影響血脂及體重的控制。牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，喝後2到3小時正是腎臟排鈣的高峰期，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，尿中鈣濃度比較高，也就容易造成其與尿中的草酸等物質相結合，而形成尿路結石。此外合併有眼底併發症的糖友最好少喝牛奶，眼科教授給患者這樣的建議，糖尿病合併眼病有部分患者是因為乳糖酶缺乏引起的，而牛奶中含有5%的乳糖。