回覆列表
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1 # 劉顏楓
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2 # 德創茶飲
分析網咖：
想從2014年開始網咖開始瘋狂湧現，但是真正理解網咖的少之又少，因為大多數只認識到了網卻沒有認識到咖！
咖：其實就是就是水吧，怎麼樣把水吧給經營好呢其實主要是根本沒有重視這一塊所以出現了惡性迴圈，一開始吧檯配備三個人但是水吧生意不理想的話就開始裁員導致越來越不好，最後放棄水吧，網咖就失去了他的真正意義！沒運營還水吧主要原因是沒有一個懂水吧的人去幫你打理，這個人不一定是你的店長和店員，你要有一個很懂網咖的水吧供應商！因為一個好的供應商會想盡一切辦法幫你做好水吧，你好了他也就好了！定產品選單也是相當重要的，他要區別於街邊店因為你是固定消費人群，產品一定不能太多，而且不能是針對於女性，一定要真的玩遊戲的男生，所以簡單操作茶類一定是他們的最愛，而且價格不能太高，因為你要和瓶裝水去競爭，儘量把瓶裝水全部下掉，只留高階的礦泉水即可！
逗比，還有這種問題，我的話有錢時就喝冰糖雪梨，冰紅茶，水蜜桃這種五元價位1000毫升的，沒錢時就喝3元價位1.5升的水，可樂雪碧不知道為什麼感覺越來越難喝，最喜歡奶類飲料，但是又貴分量又少，兩口就喝沒了。