用料 三文魚 1片檸檬 1/2顆西紅柿 1顆九層塔 適量小磨坊百搭香草 少許調味料 鹽 少許米酒 1大匙檸檬汁 1茶匙香料油 橄欖油 1大匙小磨坊百搭香草 1/2茶匙香草檸檬蒸三文魚的做法 準備食材, 清理與清洗之。香草檸檬蒸三文魚的做法 步驟1檸檬1/3顆壓汁, 切數片狀; 蕃茄切丁; 九層塔切末或取葉。香草檸檬蒸三文魚的做法 步驟2製做香料油: 起鍋開小火、將橄欖油燒熱、加入百搭香草 (不研磨)、稍翻拌一下即可關火。香草檸檬蒸三文魚的做法 步驟3將鮭魚片放上蒸盤, 加入步驟3. 完成的香料油。香草檸檬蒸三文魚的做法 步驟4再加入蛤蠣與所有調味料。香草檸檬蒸三文魚的做法 步驟5以蒸籠或炒菜鍋 (墊腳架) 加入適量的水、以中大火煮開、放上步驟5. 的魚盤。香草檸檬蒸三文魚的做法 步驟6蓋鍋蓋, 蒸8-10分鐘 (視魚的厚度), 即可關火取出。香草檸檬蒸三文魚的做法 步驟7再加上蕃茄丁、檸檬片、九層塔擺盤、最後再撒一點研磨的百搭香料、即可上桌。香草檸檬蒸三文魚的做法 步驟8小貼士1. 鮭魚可以鱸魚, 鯛魚片..。 等自己喜愛的魚類。 2. 步驟6.7. 亦可使用傳統電飯鍋蒸, 外鍋以0.5杯水跳起即可。