汾酒真心不好喝，2000年那個時候年輕，因工作關係喝過一次，大約有一斤吧。喝完大約不到半個小時，整個人立刻倒下，隨後被接待方送到酒店，一直睡到第二天下午五點才醒過來，整個人昏昏沉沉的，像是靈魂穿越一般，涅槃重生。

也許每個人的活動地域、白酒口感偏好適應度都有所不同。但是汾酒、洋河都屬於區域性特徵十分明顯的白酒，並且在營銷上，洋河的投入要高出很多白酒！這也是銷量大的一個重要因素。

洋河是濃香型產品，全國濃香型白酒佔比最高，洋河進入不同市場，不用培育、改變消費習慣，直接切換品牌即可。

汾酒是清香型產品，目前清香型白酒佔比明顯的低於濃香型，汾酒進入一個市場，需要培育消費者，改變飲酒習慣，難度大，週期長。

洋河的大本營市場，江蘇在經濟上僅次於廣東，白酒的市場容量比較大，中高階酒佔比高，消費水平高。

汾酒的大本營市場，山西在經濟上比較落後，白酒的市場容量比較小，中高階酒佔比低，消費水平低。

洋河，開創了消費者盤中盤，抓住了之前的政務消費紅利，快速的崛起。

汾酒，政務消費紅利，所獲有限。

一是九十年代末的假酒案，對汾酒的影響很大，二是目前市場主流的香型是濃香，基數人群多，三是汾酒的廣告推廣跟洋河比那還是有很大差距，很多地方很多人喝酒其實喝的不明不白，並不一定知道自己是喝的什麼香型，或者說明確的知道自己在喝什麼香型，一般會選擇電視廣告上見的多的，身邊朋友常喝的那種。汾酒在這方面沒有洋河做的多，近幾年汾酒回升勢頭很猛，相信將來會超越，重新恢復往日的輝煌。

洋河就是典型的華東地區的濃香型白酒，這個和窖香味厚重的川酒濃香比起來，根本不是一個風格。

有窖泥味兒的濃香白酒，要麼喝川酒，要麼喝貴州大地的濃香，除了川酒之外，比如貴州的濃香鴨溪窖酒，也是窖香濃郁的濃香。

所以洋河作為濃香白酒，進入新世紀的20年，是直接從三線白酒直接做了火箭，一飛沖天，直接打入白酒一線陣營。在白酒格局早就定格的情況下，還能把體量坐上去。

那麼洋河好喝嗎？

這是仁者見仁，酒者見酒的體悟，說真的，從前的洋河大麴說是華東白酒三甲，應該沒人反對。現在你再喝洋河試試，就算“夢6”，其酒體也不過如此，省外版本的都不敢恭維。

好喝。與其說是清香，不如說是汾香，它完全可以成為開宗立派的汾香型，比起京酒清香二鍋頭的清洌，汾酒又有圓融通透圓潤之感，清香雅緻，一掃浮華，乾淨純粹且不失飽滿。低端系列依然備受人們推崇，也是當今世上四大名酒中最低調的價效比王者。

（完）

這酒屬於清香型，相對來說我更喜歡口感醇厚些，所以平時會喝點紅花郎，入口水順滑，還有濃濃的醬香味，喝著比較享受

洋河在這方面努力的結果！走進了消費者，深度調研，瞭解到消費者需要，好喝的，不上頭，醒酒快的，商務應酬後，仍然能工作，洋河成功打造出這樣商品。獲得消費者認可，抓住了市場。

記得 1986-87年，我喝過一次壇裝杏花村汾酒，頭一次見。也頭一次喝。類似於圖片中的酒罈。拿來這酒的長輩說，這是窖存三十年的。當年我16-7歲，感覺好酒。現在喝汾酒，感覺不如洋河。300多那種黑壇裝的也不如洋河。每個人口味不同，這只是我的看法。

汾酒和洋河酒相比，在網路上從來沒有贏過。

而在現實中比口碑汾酒沒從來沒有輸過。

不管你是比口碑，比口感，價格，還是價效比。你洋河不配與汾酒相提並論！

汾酒的黃蓋汾，紅蓋汾，出口汾50元錢左右價位的白酒碾壓你500元以內的海之藍，天之藍。

汾酒100元以上的老白汾三十年，碾壓你1000元以內的藍色系列。

本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒和汾酒是一個香型。但是汾酒卻是我比較崇拜和欣賞的一個品牌。

我做了20多年的純糧燒酒，除了汾酒沒有第2個品牌能讓我如此欽佩。

在瓶裝酒當中50塊錢能買到純糧大麴，就任何一個品牌都做不到，但是汾酒做到了。

洋河在03年以後停產洋河大麴，更改為藍色經典系列……不只是產品改變了就連酒的品質也改變了，現在的洋河基本都是從四川收夠基酒，回去進行勾兌再灌裝出售的。

比歷史，清香汾酒是劉備軍事鳳雛的最愛！你不行。

比口碑，我一個釀酒的都喜歡汾酒，你不行。

比價效比，50元大麴純糧，你不行。

但是比炒作，比水軍，比廣告，汾酒不如你。

汾酒確實很好喝，我就很喜歡汾酒。不管是低端的黃蓋汾，還是高階的年份酒，都是我的愛酒。洋河作為濃香中的江淮派異軍突起，迅猛發展，足跡遍佈華夏神州，如今的汾酒確實望塵莫及啊。那麼，為什麼汾酒那麼好喝還幹不過洋河呢？這裡的原因很多，但我只從以下幾個方面說說我的看法，淺陋之見，僅供各位酒友參考：

“酒是給人喝的”，酒友一定會說，這不是廢話嗎？但其實你細品，這句話並不是一句廢話，反倒是有一些道理在裡面。

我之前聽說過一個觀點：中國白酒有其發展的三個階段：

1.清香型白酒是解決消費者能喝到酒的問題的。所以有了汾酒。

2.濃香型白酒是解決消費者喝到好酒的問題的。所以有了大小金花以及各省的濃香酒企；

3.醬香型白酒是解決消費者喝酒稀缺性的問題。也就是在喝好的基礎上還要喝點稀缺的，自然而然就落到茅臺等醬酒的身上了。

其實，這個觀點雖然有一定的道理，但我並不全部認同。但這個觀點卻又說明了另一個道理：就是消費者在酒的口感和滋味的需求與選擇方面，有了更高，更深入，更多元化的需求和慾望。

那麼，在這種需求的帶領下，清香型白酒汾酒又做了哪些事情呢？回看這幾年的汾酒的動作，事情沒少做，但有效果的甚微啊。

那麼，汾酒是繼續固步自封，沉浸在“汾老大”的意淫中，還是全面深入的洞悉消費者需求及市場動向，絕地反擊，勇往直前呢？這就需要汾酒自己的覺醒與蛻變了。我這個外人不足道哉。

老話講“酒香不怕巷子深”，其實這句話說的是口碑相傳的裨益。但你有口碑，別人同樣有口碑，甚至比你的口碑還要大，還要穩固，那你應該怎麼辦呢？

其實，對於真正高口碑的酒來說，確實酒香不怕巷子深，但相對於不太厚道的口碑來講，巷子太深就是問題啦。因為你距離消費者太遠了，太遠了就容易被忽略和忘掉。

各位酒友一定有一個非常清晰的認知就是，洋河當年在推廣“海天夢”三款核心單品的時候，是何等力度和魄力。洋河的廣告是鋪天蓋地，地面部隊更是快速推進，迅速搶佔各個市場制高點。

而與此同時的汾酒呢？不光是汾酒，很多酒廠都被洋河淹沒在其快速擴張的大海之中。所以汾酒縱然再有口碑，市場份額、消費群體卻在不斷被蠶食喪失。

中國白酒主流香型有十二大香型。在我們偉大祖國幅員遼闊的土地上，中華兒女世世代代在這片熱土上繁衍生息，”不同的風俗、不同的飲食習慣、不同的氣候條件、不同的原料工藝，造就了中國白酒這絢麗多彩的天空。

其實，對於中國白酒我沒有香型的偏見和酒的偏見，只要是好酒我都喜歡。

茅臺雖然醬香濃郁、細膩醇厚、餘味悠長，卻沒有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香；更沒有清香型白酒的一清到底，甘冽淨爽。可見中國每一款白酒都有他獨特且不可複製的地方，都有他讓人難以割捨，欲罷不能的魔力與氣質。

電影《霍元甲》中說的那樣：“武功沒有好壞之分，只有強弱之別”。

中國白酒亦然。現在茅臺、五糧液、洋河等酒企，受到各大資本的青睞，紛紛引入大資本，在金融和資本市場上不斷深度合作，為酒企的發展注入了強大的基礎和實力。

說白了，有了錢，什麼事情都好辦。老話講“一分錢難倒英雄漢”，如果沒有錢，原地踏步就算進步了。

我堅信，未來的汾酒一定有機會的，一定會大有可為。

隨著清香型白酒口感國際化的認可，為清香型白酒特別是汾酒帶來了新的市場機遇，這種機遇是國際性的。

老話講“三十年河東，三十年河西”，如今的白酒市場格局相對穩定，但濃香的天下也不是萬年牢固的，如今的醬酒就在厚積薄發，快速崛起。

所以，汾酒一樣有機會。但這個機會在什麼時候來到呢？這個我不知道。

我只知道現在應該做的是，在當前的市場格局下，穩紮穩打、韜光養晦、大練內功，積蓄實力，為機會到來後的絕地反擊做好一切準備。

昨天我還在寫這個問題，正好提到了“如今走不出的汾酒”。

https://www.toutiao.com/i1674058810118152/

有興趣的可以看看上面這個帖子，關於逐漸沒落的四大名酒。

說到如今已經沒落而曾經輝煌的汾酒，1993年之前，汾酒一直是行業第一，如今卻是混得最慘的大佬。汾酒是如何跌落神壇的？1998年1月23日，那一年小敏我才5歲，山西朔州爆發了特大假酒案，轟動全國，造成惡劣影響，直接導致山西酒業一蹶不振。至此山西白酒人人喊打，報紙上甚至登出“勸君莫飲山西酒”的報道，汾酒因此損失了超過70%的省外市場。這事小時候聽爺爺唸叨過，他老人家哪裡的酒都品嚐過，所以後來長大後我也特地查閱過此事。據說當時汾酒領導層混亂不堪，事件發生後沒有第一時間處理好問題，導致汾酒形象大跌，辛辛苦苦幾十年，一夜回到解放前。如今的汾老大早已不能同日而語，先後被五糧液、茅臺、瀘州老窖和洋河趕超，跌入二線品牌，可謂是一手好牌打得稀爛。

汾酒，清香型絕對的龍頭老大，喜歡喝清香型酒的沒有說汾酒不好喝的。洋河，濃香型，我一般喝汾酒多，洋河喝的不多。而好喝也是對個人而言的，汾酒幹不過洋我感覺大多數是有以下幾點原因。1清香型酒喝的人應該不如濃香型的多，主要是好多人受不了清香型這種味，我身邊好多喝酒的人都不喝汾酒，說喝不了。2洋河做的廣告比較好。有段時間，不論電視還是路邊廣告牌，全是洋河的廣告，比如中國夢 夢之藍。真是火過一陣。3汾酒最便宜也就是光瓶波汾了，40元左右，而洋河種類太多，覆蓋面廣，什麼價位的幾乎都有。像洋河大麴有十幾元的光瓶，洋河大麴青瓷 50元左右，再往上海之藍 天之藍 夢之藍 半斤 一斤裝的種類就更多了。所以洋河的市場更廣。

我自己還是鍾情於汾酒，雖然海之藍喝的也不難喝，但是感覺價效比不高。

老汾酒得確不錯，但是42度的汾酒系列就不太好了。我更喜歡53度的老汾酒。我一般喝自己釀的五糧酒，玉米，高粱，小麥，豌豆，蕎麥。北方五糧酒，好喝！