蘿蔔乾發黴了就最好不要吃了。發黴就是蘿蔔長有黴菌了，如果吃了對身體不好，輕則拉肚子，重則多吃常吃可致癌的。蘿蔔（Raphanus sativus L. ），別名萊菔，株：二年生或一年生草本。根：根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮白、紅或綠色。莖：莖高1米，分枝，被粉霜。葉：基生葉和下部葉大頭羽狀分裂。花：總狀花序頂生或腋生。果：長角果圓柱形，長3-6釐米，在種子間稍縊縮，橫隔海綿質，喙長1-1.5釐米。種子1-6，卵圓形，紅掠色。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，並預防痢疾；種子榨油工業用及食用。蘿蔔按品種分類可分為:東北紅蘿蔔、濰縣蘿蔔、天津青蘿蔔。食用蘿蔔的注意事項：蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。蘿蔔不宜與水果一起吃。日常飲食中，若將蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。生蘿蔔與人參藥性相剋，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。
蘿蔔乾發黴了就最好不要吃了。發黴就是蘿蔔長有黴菌了，如果吃了對身體不好，輕則拉肚子，重則多吃常吃可致癌的。蘿蔔（Raphanus sativus L. ），別名萊菔，株：二年生或一年生草本。根：根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮白、紅或綠色。莖：莖高1米，分枝，被粉霜。葉：基生葉和下部葉大頭羽狀分裂。花：總狀花序頂生或腋生。果：長角果圓柱形，長3-6釐米，在種子間稍縊縮，橫隔海綿質，喙長1-1.5釐米。種子1-6，卵圓形，紅掠色。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，並預防痢疾；種子榨油工業用及食用。蘿蔔按品種分類可分為:東北紅蘿蔔、濰縣蘿蔔、天津青蘿蔔。食用蘿蔔的注意事項：蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。蘿蔔不宜與水果一起吃。日常飲食中，若將蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。生蘿蔔與人參藥性相剋，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。