水少：用什麼電飯鍋做飯都會有鍋巴

厚度：鍋體厚和鍋體薄的比較，鍋體薄的容易起鍋巴，厚的因為導熱更均勻，不易起鍋巴。

材料：同樣的厚度，鋁鍋比不鏽鋼鍋不易起鍋巴。

價格：價格很便宜的，鍋體一般很薄，導熱不夠均勻。

美的的電飯煲質量很好，全國名牌，起鍋巴，我個人認為是水少的緣故，蒸飯加足夠的水就好了，當然前提是不要買十分便宜的電飯煲。

起鍋巴不一定是質量問題，就好像爸爸小炒機一樣，有使用者使用爸爸小炒機炒菜說不熟，一問他才知道，炒菜不放油，然後炒菜量還很大，切的塊也大，使用爸爸小炒APP上的標準菜譜這樣炒菜，肯定不會熟的，經過指導後，按照爸爸小炒APP菜譜準備食材，放一樣多的油，水，菜量，切菜一樣的厚度，時間到，百分百可以保證熟的，而且還會十分美味。其實會做飯炒菜的人，都可以完全自己掌控的，即使食材量不同，切菜的塊不一樣，也都可以根據現場情況隨時調節時間、火力、翻炒速度等。

所以起鍋巴的事，多加一點水就搞定了。