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  • 1 # 使用者2360516330393

    鮮花餅,雲南貢米,宣威火腿,大理乳扇,大理雕梅,野生食用菌,普洱茶。

    1.鮮花餅:鮮花餅可以說是雲南特色的點心代表了,用雲南特有的食用玫瑰花入料,表皮酥脆,吃起來有花香味、甜而不膩,據說還能美容養顏呢。

    2.呈貢寶珠梨:寶珠梨是雲南眾多梨果中的佼佼者,傳說“呈貢”這個地名就是因為在古代皇帝下令年年進貢寶珠梨而得名。寶珠梨果大形美,味也好,果肉嫩白細水,汁多味甜,吃後嘴裡不留渣,每年6月開始就陸續上市了。

    3.尋甸牛乾巴:尋甸牛乾巴在雲南一直有著響噹噹的名號,在2009年榮獲昆明市非物質文化遺產保護,2015年又獲評國家地理標誌保護產品,據說到現在已經有700多年的歷史了。

    4.祿勸撒壩火腿:撒壩火腿採用雲南本地的撒壩豬後腿,經選腿、修割成琵琶形,低溫冷涼、排血,將配製好的鹽料分三次上鹽、堆碼、清表面,上掛通風陰涼處自然熟化,這樣既有火腿的特殊香味,又有玫瑰紅色切面,色香味俱全。

    5.八街食用玫瑰:八街以食用玫瑰著稱,還獲得了地理標誌認證。八街產出的玫瑰澀淡香濃,做成玫瑰汁、玫瑰醋、玫瑰宴、玫瑰糖、鮮花餅、玫瑰手工皂等也是相當板扎。

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