回覆列表
-
1 # a不會愛的小笨蛋
-
2 # 使用者4067695617167
一、紅蘿蔔能和雞一起煮湯。
二、用料：
主料：雞肉500g、胡蘿蔔500g
調料：食鹽3g、姜適量、蒜3瓣、調和油適量、剁椒適量
三、步驟：
1.整隻雞切一半。
2.將雞肉切小塊。
3.鍋中放入少量的油，油熱後放入雞塊翻炒。
4.接著放入生薑，大蒜翻炒，去除腥味同時也提味。
5.將胡蘿蔔外皮薄薄的一層颳去，以免影響口感。將胡蘿蔔切成滾刀片。
6.放入適量的辣椒，待雞肉變色後，炒出水分。
7.接著放入胡蘿蔔繼續翻炒。放入適量的鹽。
8.將炒好的雞肉和胡蘿蔔倒入電壓力鍋中，放入適量的水，沒過雞肉為準。
四、成品展示：
1是可以的，下面是做法2. 在清水裡放入三四片薑片，倒入兩三滴醋，放入雞煮沸倒掉，這一步是清除血水去腥。3.將清理過的雞，胡蘿蔔，香菇，生薑三四片，八角，桂皮，枸杞，桂圓乾放入鍋內，倒入清水煮一個小時左右。4. 此時雞湯的香味已經出來了，在放鹽，雞精，小蔥即可。