這個檸檬膏化痰止咳的功效真的很有效，之前我哥哥的喉嚨不舒服老咳嗽，看了幾天醫生都不見好，就去找老家的老中醫看，那老中醫就拿了3小包黑黑的藥膏，1小包1湯匙的份量，讓回家分3次吃，吃的時候要含著慢慢一點點咽，還真別說，真的很有效，吃了一天，咳嗽就好了很多，第二天就馬上去請教那老中醫，那藥膏是什麼，怎麼做，一問才知道原來是檸檬膏，自從那時開始檸檬膏就成了我家裡的必備品，冰箱裡一定儲存著一兩瓶的，我買的檸檬是農家自家種的，是有機檸檬，沒農藥沒防腐劑，所以洗洗就可以連皮一起打成泥熬製了。檸檬膏的做法跟檸檬果醬的做法相似，但檸檬膏的做法較為麻煩點，熬製的時間比較長。

檸檬膏的做法有幾個點要注意：1.熬的時間一定要十個小時以上。

2.要最小火熬，熬的期間要多攪拌，不然會粘鍋。

3.開始熬的時候就加入冰糖一起熬，不要熬好再加入冰糖，那樣熬出來的檸檬膏會發苦的。

因為是整個檸檬熬的，所以一定要一開始就加入冰糖，還要熬的時間一定要足夠，這樣才不會發苦，才會把功效熬出來，如果只是像熬果醬的時間熬出的只能是檸檬醬，不能稱為檸檬膏。

主料 大檸檬 4個 冰糖 1斤 水 2勺