主料：麵筋適量。

輔料：鹽5克、生抽10毫升、蠔油10克、香油8克、溫水50毫升、辣椒麵適量、孜然適量。

1、洗淨麵筋，瀝乾水分。

2、準備5g鹽、生抽10ml、蠔油10g、香油8g、溫水50ml，調勻。

3、把調料刷在麵筋上面。

4、再撒上辣椒麵和孜然粉。

5、上下火100度，烤三分鐘撒孜然粉即可。

6、即可食用。

工具/原料麵筋300克尖椒6個孜然粉適量鹽1勺辣椒段方法/步驟

1、首先我們買來的麵筋，用手撕一下

2、大概撕成這樣就行了，不要太細

3、尖椒切絲備用

4、鍋中倒入食用油，把辣椒段和花椒也放入鍋裡，小火

5、倒入麵筋，翻炒，開中火

6、然後我們倒入鹽

7、倒入適量孜然，小火翻炒均勻

8、一盤美味的孜然麵筋出鍋啦！