主料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g輔料：冰糖適量步驟1.大米和糯米用清水浸泡10分鐘。2.鍋中水燒開放入大米和糯米。3.大火煮開加蓋小火燉煮。4.核桃芝麻炒香。5.然後用蒜臼搗碎。6.米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。7.再放入黑芝麻和核桃仁。8.攪拌均勻煮上2分鐘關火。小貼士核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮營養更加豐富。炒香之後再放入粥中，不用煮時間長，煮開即可關火，粥的口感更好。

主要原料:豆腐，蓮藕，蔥末，蒜末，香菜碎，尖椒，花椒，鹽，生抽，糖，醋，食用油適量。做法:

1、蓮藕洗淨切成片，切片之後，立馬放進水裡浸泡，水中滴入少許白醋，五分鐘瀝水後控水撈出。

2、鍋加熱，放入適量的食用油，放入切好的豆腐小火煎，煎至兩面金黃，煎好撈出瀝油備用。

3、蓮藕片裹上面粉，煎透撈出，擺在豆腐上4、蔥末蒜末，紅尖椒，花椒，鹽，醋，生抽，糖，混合，淋上熱油，攪拌均勻。5、將攪拌均勻的調料淋在豆腐和蓮藕片上。