人參枸杞酒食材準備人參5克，枸杞子50克，熟地黃15克，冰糖50克，白酒1500克。　　（推薦閱讀：涼露酒怎麼樣，涼露酒好喝嗎）人參枸杞酒製作步驟1、將人參去除蘆頭，用溼布潤軟，切片；枸杞子與熟地黃除去雜質、洗淨，裝入紗布袋內，紮緊袋口。2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣。3、將白酒裝入酒罈內，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動攪拌1次，浸泡10～15天4、泡至參杞色淡味薄，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。特別注意：人參及人參製品每日用量3克足矣，切勿亂自服用，孕婦小孩禁服！人參枸杞酒用人參和枸杞泡製白酒而成。人參和枸杞有良好的保健效果，長期服用有益氣、補血和安神的作用。人參有廣泛醫療作用，是古今知名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏鬚髮、壯腰膝、強視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。 用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好的療效。無病常飲，亦有強身益壽之功。