無糖大米軟麵包

步驟1

溫水，雞蛋，鹽、葵花油放在一起、手動攪打融合

步驟2

放麵粉一半，撒酵母粉一半，再放剩餘的麵粉，酵母粉、啟動麵包機揉麵程式40分鐘、揉好的面可以直接面包機發酵，或者放在容器裡密封發酵、大約夏季40分鐘左右發酵結束、冬季時間會延遲

步驟3

取出發酵好的麵糰，二次排氣

步驟4

預備好冷米飯

步驟5

把麵糰擀開、均勻的撒上米飯

步驟6

從一側捲起來成為元柱狀

步驟7

分成大小一致的面劑子、大小一致利於麵包的烘培

步驟8

取一個麵糰搓成大手指粗細的麵條、雙手從不同的放向交叉搓、然後把麵條倆端合在一起、成為麻花狀

步驟9

烤盤鋪錫紙、擺放好麵包胚，烤箱設定:發酵，溫度40度，時間60分鐘，發酵麵包胚二倍大小時，刷雞蛋液

步驟10

按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯即可