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  • 1 # 螺紋小女孩

    白蘿蔔和豆腐可以混在一起吃,以下是蘿蔔豆腐魚頭湯的做法:主料:魚頭500g、白蘿蔔300g、豆腐200g 輔料:油適量、鹽適量、生薑適量、香菜適量步驟一:豆腐用淡鹽開水泡過之後切片備用。步驟二:魚頭洗淨剁大塊,用食鹽醃製。步驟三:蘿蔔去皮切絲。步驟四:坐鍋熱油,下薑絲煸香之後倒入魚頭略煎。步驟五:待魚頭煎至微黃時,加入足量的清水,大火燒開。步驟六:待魚湯滾開之後,倒入豆腐一起加蓋繼續煮。步驟七:待魚湯煮至奶白,豆腐出現細孔之後,倒入蘿蔔絲煮軟,加食鹽調味。步驟八:食用前撒少許香菜即可。

  • 2 # maimi32709

    豆腐和白蘿蔔能一起吃,可以做白蘿蔔豆腐丸子湯,具體做法如下:食材:豆腐、白蘿蔔、肉餡、蔥姜、鹽、胡椒、雞精。

    1、準備好食材,白蘿蔔洗淨去皮,肉餡兒,豆腐一塊,薑末少許。

    2、豆腐加入肉餡兒和薑末、鹽、草果粉,混合好味道,開始用手捏。

    3、要捏到肉餡和豆腐混合,豆腐一定要捏到很細。

    4、白蘿蔔切細絲。

    5、切好的蘿蔔絲放小鍋裡直接加涼水,用手把豆腐丸子一個個均勻的搓好放在蘿蔔絲表面,開小火。

    6、豆腐丸子全部捏完,放一勺雞精,調中火煮開七八分鐘左右,撒入蔥花,滴兩滴香油,完成。

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