步驟 1.白果240克 2.用核桃夾夾裂 3.保證每一顆都有裂口 4.攤在烤盤上 5.放入預熱180度的烤箱，中層，上下火，烤約15分鐘左右 6.熟透出爐 7.去外殼內皮芯食用

烤白果

食材明細

白果280克

鹽10克

鹹鮮口味

烤工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

烤白果的做法步驟

1

白果洗淨，晾乾

2

用核桃夾夾破外殼，我是用蒜泥器，掌握好力度，儘量不要夾碎果肉

3

保證每一顆白果果殼都已破裂，以防烤的時候溫度升高爆裂，會有很大的聲音

4

取一張錫紙把白果鋪在上面，撒上鹽，拌勻

5

把白果用錫紙包好，以防烤的時候水分流失太多，烤箱預熱180度烤25分鐘即可，如果想快速烤好的話，白果平鋪在錫紙上烤不用包也可以。

6

烤好的白果趁熱食用，去除緊貼外殼的那層薄膜和裡面綠色胚芽，成人食用量10顆左右，嬰幼兒最好不要吃