酸奶可以和酵素一起喝。不能和酸奶一起食用的東西（其中沒有酵素）：

1、酸牛奶和黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分影響鈣的消化吸收。

2、牛奶、酸奶、乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用：因前者含豐富的鈣質，後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。

3、香蕉：香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。擴充套件資料：喝酸奶注意事項：1、喝酸奶要適量，喝太多也會發胖。酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。2、儘量選擇脫脂和低熱量的酸奶。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。參考資料：人民網-喝酸奶也有禁忌酸奶別和這些食物一起吃參考資料：人民網-酸奶不能和什麼一起吃四種相剋食物