酸奶和雞蛋可以一起吃，既可提供豐富的蛋白質，又能獲得豐富的氨基酸、多種維生素及礦物質成份，是日常飲食的理想的“營養搭檔”。
1、酸奶除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，還含有人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。而雞蛋雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。
2、酸奶配雞蛋做早餐尤佳，對於年輕人來說，酸奶可以選擇穀物酸奶，穀物中含B族維生素、膳食纖維、植物蛋白和鎂、鉀、磷、鐵等微量元素，與雞蛋搭配，可獲得均衡的營養素，又能保證豐富的蛋白質。對於上了年紀的人來說，應該在這個基礎上再適量搭配一種水果；
3、酸奶配雞蛋還有一定的纖體瘦身、美容養顏的功能。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，減輕體重。酸奶中所含的維生素A、維生素E和胡蘿蔔素等，能改善面板角質化和乾燥，增加彈性與光澤。而雞蛋中含有豐富的氨基酸、鐵，維生素b2、煙酸和泛酸等營養成份，對改善滋養面板和毛髮，防止面板粗糙具有一定的效果。
酸奶和雞蛋可以一起吃，既可提供豐富的蛋白質，又能獲得豐富的氨基酸、多種維生素及礦物質成份，是日常飲食的理想的“營養搭檔”。
1、酸奶除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，還含有人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。而雞蛋雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。
2、酸奶配雞蛋做早餐尤佳，對於年輕人來說，酸奶可以選擇穀物酸奶，穀物中含B族維生素、膳食纖維、植物蛋白和鎂、鉀、磷、鐵等微量元素，與雞蛋搭配，可獲得均衡的營養素，又能保證豐富的蛋白質。對於上了年紀的人來說，應該在這個基礎上再適量搭配一種水果；
3、酸奶配雞蛋還有一定的纖體瘦身、美容養顏的功能。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，減輕體重。酸奶中所含的維生素A、維生素E和胡蘿蔔素等，能改善面板角質化和乾燥，增加彈性與光澤。而雞蛋中含有豐富的氨基酸、鐵，維生素b2、煙酸和泛酸等營養成份，對改善滋養面板和毛髮，防止面板粗糙具有一定的效果。