油煎雞蛋是高脂肪餐，長吃肯定會發胖。但是吃的少就不會。

一個煎雞蛋的熱量其實是我們身體為了保持健康可以接受的範圍，我們只要保證每一餐食用雞蛋的數量不要超過兩個以上，就沒有必要擔心自己因為吃煎蛋而變得越來越胖。

煎蛋屬於油膩食物，油性比較大，如果每天吃，肯定會導致身體發胖，還會導致消化不良，食慾不振等消化症狀。最好不要每天吃煎蛋，可間隔吃，或者每天吃一個煮雞蛋，這樣增加肥胖的機率小一些，平時飲食宜多吃蔬菜，少吃肉食，多喝水，多活動，不要偏食油膩，以免導致肥胖。

醫學上把油煎雞蛋作為膽道檢查前的用餐，主要是用來檢查人體膽汁分泌功能，膽汁是消化脂肪的主要消化液。因此荷包蛋是含脂肪很高的食物。

在用食用油來煎雞蛋的過程當中，因為吸收了不少油分，我們就會擔心它所包含的熱量變得非常高，而這些熱量如果我們攝入體內之後沒有完全的被身體消耗掉的話，就會囤積在我們體內形成頑固的脂肪，從而出現越來越胖的情形。

油煎雞蛋是高脂肪餐，長吃肯定會發胖。

醫學上把油煎雞蛋作為膽道檢查前的用餐，主要是用來檢查人體膽汁分泌功能，膽汁是消化脂肪的主要消化液。因此荷包蛋是含脂肪很高的食物。