主料

木耳(水發)

300g

雞腿

1只

大棗

50g

輔料

植物油

適量

鹽

適量

大蔥

適量

姜

適量

料酒

適量

八角

適量

香葉

適量

黑木耳燉雞塊的做法

步驟1：雞腿肉洗淨剁塊

步驟2：備好蔥段，薑絲，香葉，大料

步驟3：坐鍋燒水，水開後把雞塊下鍋焯去血水撈出

步驟4：起鍋燒油，油熱後把雞塊下鍋翻炒

步驟5：雞塊炒出香味了，加入調料

步驟6：調料炒香後加入一大碗水

步驟7：加入紅棗中火燉半小時

步驟8：提前泡發好的黑木耳洗淨摘成小朵

步驟9：雞塊燉了半小時後，加入黑木耳繼續燉十五分鐘

步驟10：加入鹽調味

步驟11：攪拌均勻即可出鍋啦