很多人的奶片放在家裡很久了，所以有些人會感到很但心這樣的奶片是不是過期了，這樣的奶片應該是不能吃了。但是還是有一些反對的聲音，奶片應該是沒有什麼保質期的，那麼科學來說：奶片的保質期是多久?奶片的保質期是多久奶片保質期為12到18個月。很多人都認為奶片是很有營養的，但是其實奶片的營養價值不可與牛奶等同透過觀察奶片的配料表可以發現，生產奶片的最主要原料是全脂奶粉，但奶片的營養價值不能與奶粉等同，更不能與鮮奶、酸奶等同。這是因為奶片中不僅含有奶粉，生產時還會加入脫鹽乳清粉、葡萄糖漿、植物油、白砂糖、食用香精、食品新增劑、麥芽糖等其他的物質。儘管這些食品新增劑對健康沒有負面影響，但這些新增劑的新增勢必會減少奶粉的比例，蛋白質和鈣的含量下降以後，奶片的營養價值就不能與奶粉相提並論了。如果將奶粉與鮮奶、酸奶進行對比，奶粉的營養價值也相對偏低，這是因為在將鮮奶製成奶粉時，需要經過脫水加工處理，在處理過程中會損失一部分營養素。因此，從營養價值的角度來說，鮮奶、酸奶>奶粉>奶片。