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  • 1 # 皮大丘6

    當然不是,桂圓是桂圓樹結的果

    桂圓樹是生長在熱帶、亞熱帶的長壽果樹之一,一般能活數百年,而且掛果率不衰,被當地人稱為“搖錢樹”。桂圓直徑一般為1.5~2釐米,外皮黃褐色,粗糙,果肉大如彈丸,內含乳白色、半透明果漿,色澤晶瑩,鮮嫩爽口,甘甜似蜜,內有黑褐色種子一顆。曬乾之後,果肉變成暗褐色,質地柔韌,去核之後稱為龍眼肉;鮮果烘乾後叫做桂圓乾。乾鮮桂圓都是傳統的滋補佳品。

    桂圓含有豐富的營養,每100克桂圓肉含能量1 310千焦,蛋白質4.6克,脂肪1.0克,膳食纖維2.0克,碳水化合物71.5克,其中包括有機酸、維生素B、B、維生素C,胡蘿蔔素、尼克酸以及多種礦物質。在這些營養成分中,比較突出的就是蛋白質含量,超過紅棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏乾等乾果。

    桂圓具有珍貴的藥用價值。現代藥理實驗指出,桂圓對單胺氧化酶有較強的抑制作用,而後者與人的衰老過程有密切關係,抑制它就能延緩衰老。桂圓能提高機體的適應能力,它和蛤蚧的複合提取液在小鼠遭受高溫、低溫、缺氧刺激時有明顯保護作用,還能增加正常小鼠的體重。桂圓和蛤蚧的提取液還可增加小鼠的脾臟重量,增強網狀內皮系統的活性。此外,桂圓還能降低血脂,增加冠狀動脈的血流量,還有一定的抑菌和抗癌活性。

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