食材

主料

牛心菜

500克

土豆粉條

200克

豬肉

100克

西紅柿

150克

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

蔥

適量

蒜

適量

白糖

適量

步驟

1.牛心菜洗淨切絲，豬肉切粒，西紅柿切小塊，蔥蒜切段

2.鍋中加油，爆香蔥蒜，下肉粒炒至變色

3.下白菜絲炒一會兒，下西紅柿，鹽繼續炒

4.炒出菜的汁水，白菜變軟，加醬油，白糖，粉條炒勻

5.加適量清水，燉一會兒，

6.收幹湯汁，可以出鍋了！

小貼士

炒肉時，鍋要熱一些，油稍多，否則肉易粘鍋；

開始炒白菜時，幹炒至白菜變軟；

粉條吸水，注意勤翻動，別糊鍋。