主要區別有，純度不同、毒性不同、用途不同，具體如下：

一、純度不同

1、工業酒精

工業酒精的純度一般為95%和99%。

2、醫用酒精

醫用酒精的純度有多種，常見的為95%和75%。

3、食用酒精

食用酒精的度數是不確定的，通常食用酒精的純度為95%。

二、毒性不同

1、工業酒精

不能用於人體的消毒，因為甲醇會導致中毒。

2、醫用酒精

酒精由於濃度低，可以用於人體的消毒。

3、食用酒精

主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，沒有毒性。

三、用途不同

1、工業酒精

主要用於工業印刷、電子、五金，和香料、化工合成、醫藥合成等方面。也可用作清洗劑、溶劑。

2、醫用酒精

主要用於消毒、殺菌。

3、食用酒精

主要應用於食品工業使用。