即食燕窩每次20-30克,每次吃不完蓋緊蓋後放入冰箱冷藏,炎熱的夏天一般開瓶後5天內要吃完一瓶

早晚空腹食用最能吸收燕窩營養，可以加水或加入牛奶、豆漿、蜂蜜中享用，可以少量加糖。可以放入微波爐加熱晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可以幫助睡眠，且有美容滋養的效果

原料：幹血燕燕窩8克（2人份）、冰糖4克。做法：1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一週吃兩次為宜；2、將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度；3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出；4、挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍；5、清洗乾淨後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處儘量用指頭碾細；6、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純淨水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳；7、加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。燉的時間，將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻即可