食材用料

節瓜1個

豬骨250克

雞爪2個相剋食物

紅棗2個相剋食物

枸杞適量相剋食物

黃芪適量相剋食物

山藥適量相剋食物

姜小塊相剋食物

鹽適量

節瓜豬骨湯的做法

1.節瓜去皮切大塊

2.清洗乾淨、紅棗（去核）、枸杞、黃芪、山藥、姜（去皮切片）

3.豬骨、雞爪（去指甲）、焯水

4.過冷水、清洗乾淨

5.把豬骨、雞爪、紅棗、枸杞、黃芪、山藥、姜、放入鍋內、加入適量清水

6.大火燒開、小火慢煲1小時

7.放節瓜、煲15分鐘

8.放鹽、即可飲用

9.成品

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小貼士

1、節瓜也可用冬瓜替代、用節瓜不去籽去皮、用冬瓜去籽不去皮。

2、紅棗去核、沒這麼燥熱。

3、用的是幹品山藥一起下鍋的、用新鮮山藥跟節瓜一起下鍋煲。