我們先說一下蓮藕和黃豆的藥效,然後在說做法.
蓮耦可消除焦燥
1:蓮藕有鎮靜作用，可抑制神經興奮，還可強化血管彈性，疏通往末梢的血液。蓮藕中的丹寧因有收斂作用，可止血。這些作用對更年期的月經不順及不明原因的不適感都有效。
焦躁的人常吃蓮藕，可安定身心。若於停經期的不正常出血或過度疲勞的人，可飲用加少許食鹽的蓮藕汁。
2:黃豆,據研究，黃豆中的皂角苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇，保持血管軟化；黃豆中的抑胰酶，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者，大有補益
準確的說可以一起實用,但是熬湯,我沒有嘗試過,但我可以給你介紹另一種做法,首先將蓮藕一端2公分左右處去頭,保留中間的孔,將黃豆用鹽水煮半生熟,完成後將黃豆碎成泥狀加入蛋黃(根據你做的數量確定)肉沫,根據自己口味放入適量的佐料拌勻,完成後,將拌好的材料填滿蓮偶的孔中(一定要填滿)完成後,放入蒸鍋中蒸20分鐘取出,然後根據你所需要切成片,拼入盤中即可.(可以加入糖醋汁)
我們先說一下蓮藕和黃豆的藥效,然後在說做法.
蓮耦可消除焦燥
1:蓮藕有鎮靜作用，可抑制神經興奮，還可強化血管彈性，疏通往末梢的血液。蓮藕中的丹寧因有收斂作用，可止血。這些作用對更年期的月經不順及不明原因的不適感都有效。
焦躁的人常吃蓮藕，可安定身心。若於停經期的不正常出血或過度疲勞的人，可飲用加少許食鹽的蓮藕汁。
2:黃豆,據研究，黃豆中的皂角苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇，保持血管軟化；黃豆中的抑胰酶，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者，大有補益
準確的說可以一起實用,但是熬湯,我沒有嘗試過,但我可以給你介紹另一種做法,首先將蓮藕一端2公分左右處去頭,保留中間的孔,將黃豆用鹽水煮半生熟,完成後將黃豆碎成泥狀加入蛋黃(根據你做的數量確定)肉沫,根據自己口味放入適量的佐料拌勻,完成後,將拌好的材料填滿蓮偶的孔中(一定要填滿)完成後,放入蒸鍋中蒸20分鐘取出,然後根據你所需要切成片,拼入盤中即可.(可以加入糖醋汁)