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  • 1 # Jnbfd

      黃豆是要用水泡的,泡豆子的時間幾個小時就可以了,可以晚上泡,早上起來就可以直接放入豆漿機裡面做成豆漿了;泡豆子最好用冷水或者常溫的水。  注意事項;  1.室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。  2.不過,在夏天溫度較高的時候,室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆漿的風味變差。  故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果,如果嫌18小時操作起來麻煩的話,可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時,既可以獲得最佳的效果,操作起來又很方便。  功效:  1.富含維他命,讓你瘦得漂亮  大豆中的維他命B2有助於維持面板和頭髮的健康,維他命E促進新陳代謝,可以保持水噹噹。  2.具洗淨作用,使腸道順暢  大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外,大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸,幫助比菲德氏菌活化腸道。  3.降低膽固醇,使血液清澈  豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質,所以可以使血液清澈,維持良好的代謝狀態。  4.具高熱效應,能升高體溫  血液迴圈不良和肌肉不足,都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質,是高熱效應、暖身的營養素。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 豆子一部分發黴了其他的還能吃嗎?