鑑別真假古井貢酒方法：

（1)認準商標

“古井貢牌”古井貢酒,商標為圓形,商標的左側為古槐樹,樹下右側為古井,藍天白雲,圓周為雙圈燙金,瓶上貼有“古井貢”三字為白底紅字燙金,廠名為紅底白字,國內市場上銷售的為安徽毫州古井酒廠,出口外銷的為中國糧油食品進出口公司監製(安徽)。

(2)認準封口

古井貢酒使用的黃色鋁質斷裂蓋上面印有古井和註冊商標字樣,用機器旋轉封口,光滑圓整,一經啟用,蓋即斷裂。假冒酒斷裂蓋有明顯斷裂痕跡,有的加封白膠套的更易鑑別。

(3)識別日期

真古井貢酒為批次裝箱出廠,商標紙背後列印有出廠月期批號、檢驗合格證;假古井貢酒箱內日期混亂不一,且無裝箱單。

(4)嘗泫咔

真古井貢酒,酒液清澈透明如水晶,香純如幽蘭,倒入杯中粘稠掛柝,入口酒味醇和,濃潤,回味和餘味悠長,經久不息,假古井貢酒皆是一些低質酒,酒液渾濁,雜質多,辣味重,有苦澀味。