回覆列表
  • 1 # 我是阿嘛

    不是的,簡要來說,先將要製作丸的藥物準備齊,研成細粉(非常細,要用篩子過好幾次),然後 將蜂蜜放鍋裡,小火燒至110-116度,待出現淺紅色有光澤的泡沫,用手拈之粘性較強,但無白絲時即可。

    我用的是鐵鍋,是可分離電鍋,按藥末量的1:1放入蜂蜜,開火後就一面攪著,很快就見區域性有泡,繼續攪至全部沸騰,將鍋提起一點,保持微沸,不斷攪動,去掉上面的少許泡沫。很快就見全是大泡了,忙提起鍋,待稍冷慢慢倒入藥末,同時攪拌。加至75%的藥末時,無已法再加。全部盛入鋼盆,觸之,稍燙,不粘手,微硬,就直接分抓,搓揉成龍眼大小的丸子,一會就搓成了。盆子小一點,丸子有的相互接觸。半小時後撿之,稍粘盆底,接觸的兩個也微粘,輕掰即開,但都有一點粗糙面。取一顆嚼之,甜味中,但比較通常的蜜丸要硬,如嚼硬奶糖。

    回顧本次制丸不足處,一是蜜煮得老一點了,造成一是硬,二是未能和完藥末;二是準備的盆子不夠大,造成藥丸相互接觸;三是盆底未放油,使藥丸粘底。

    外面賣的丸藥象六味地黃丸的加工原理也是如此,不過人家操作得更好。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 螃蟹怎麼分公母?