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  • 1 # daazhu2

    怎樣自制中藥蜜丸的原料:中藥粉、蜂蜜、香油。自制中藥蜜丸的做法:1。按醫生處方,把從藥店抓回來的中藥打成粉。把蜂蜜放鍋裡,放一點清水,用小火加熱,這叫作煉蜜。 煉製到蜂蜜冒出大量黃色的泡沫時,馬上關火。把藥粉倒進鍋 裡,攪拌均勻。涼到不燙手的時候,將雙手抹上芝麻香油,然後像揉麵那 樣,把拌好蜂蜜的藥粉揉成麵糰狀,搓成一個個的長條,用刀切 成一個個小丸子,搓圓。

    把做好的中藥蜜丸放在電飯煲裡,開“保溫”擋,烘6個 小時。然後,裝在不透光的瓶子裡儲存就可以了。藥粉和蜂蜜的比例是多少呢?大約是500克(1斤)藥粉配600克(1斤2兩)蜂蜜,你可以 根據中藥的不同和蜂蜜的黏稠度適當調整。跟和麵的方法差不多,稀了就再加些藥粉,幹了就再加點蜂蜜。

    一開始揉的時候,一般會感覺 比較幹,不要急於往裡加蜂蜜,多揉幾遍就不那麼幹了,反覆揉勻以 後再看看是不是合適。要注意煉蜜的火候火候不到,蜂蜜稀,做出來的蜜丸太軟,會變形、粘連;火候過 了,蜂蜜熬老了,做出來的蜜丸會硬。如果蜂蜜多了,藥粉不夠,最後揉成的藥粉團比較稀怎麼辦呢?加 一些廚房用的澱粉進去,這樣就可以搓成形了。

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