食材明細

花蛤325克

土豆165克

蔥花適量

料酒適量

生抽適量

鹽適量

雞精適量

1.將土豆放在案板上切成片；

2.隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出；

3.燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的花蛤，加適量的料酒；

4.翻炒一下，接著合入焯好的土豆，加適量的清水；

5.翻炒翻炒至花蛤開口；

6.然後，加適量的生抽、適量的鹽、適量的雞精，調味炒勻；

7.最後，擱入蔥花，即成

可以

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出

土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良

土豆+香蕉：一起吃麵部會生斑

土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑

土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良