喝再多的啤酒體內酒精的濃度都達不到80%，若是體內酒精濃度都達到80%，人早就死亡了。

　　主要危害

　　1.死亡：酒精會抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外由於換抑肝糖原的分解，導至血糖下降也可能有至命的影響。

　　2.吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。

　　3.肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。

　　4.胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。

　　5.神經系統傷害：譬如周邊神經病變。

　　6.大腦皮質萎縮：有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部分病人有智力衰退的跡象。

　　7.酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和排洩速率較慢，對發育中的胎兒造成傷害。

啤酒的度數不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。